Buku ini menyajikan metode pengukuran susut pascapanen padi. Untuk mengatasi masalah di atas,Badan Litbang Pertanian berinisiasi menyusun dan menerbitkan buku Pedoman Umum Metode Pengukuran Susut Pascapanen Padi agar dapat dipakai sebagai acuan bagi petugas terkait. Buku pedoman ini memuat latar belakang, tujuan, ruang lingkup, metode dan cara pelaksanaan pengukuran susut pascapanen gabah dan beras secara rinci. Diharapkan, buku ini menjadi panduan bagi para petugas lapangan yang terlibat dalam pengukuran susut pascapanen serta menjadi acuan nasional. Harapan lainnya adalah akan diperoleh data susut pascapanen padi nasional yang lebih akurat.